青年経営者研修塾

【第11青経塾　加藤　増雄氏】株式会社　エイマートアブヤス

カエル：皆さんこんにちは！今日は、第11青経塾、加藤増雄様の会社「株式会社エイマートアブヤス」へ取材に伺ったケロ。

カエル：エイマートアブヤスさんに着いたケロリン！お店はと？

カエル：すでに夕方の買い物客でいっぱいだケロ。
え、名古屋で一番安い２５０円弁当！！何でこんなに安いケロか？

加藤様：こんにちは、うちのは安くても美味しいよ。
カエル：唐揚げ、チキンカツ、サバの味噌煮、コンビニで買えば５００円以上はするものばかりケロ。
加藤様：中京エリアでは最も早い時期に始めたんだけど、今では大手でもセントラルキッチンで大量に作り対抗してきているよ、うちは各店オリジナルの手作り弁当でとても人気があるんだ。平日で６００食、土日は９００食は売れるよ。
カエル：凄い！！もっと話を聞かせてほしいケロ。
加藤様：それでは２階の事務所に行こうか。
カエル：やったー、お願いするケロ。それにしても倉庫にも凄い数の商品がパレットやゴンドラに積まれているな。みんな、忙しそうに運んでいるケロ。
加藤様：店内大改装のため、明後日から３日間休みなのだよ。だから今日と明日はチラシも入れてどんどん売りまくってるんだ。（笑）
カエル：へ～、たまご６個入り1パック９円！！
加藤様：そんな値段は普段どおり、事務所に着いたよ。
カエル：おじゃまするケロ、あれ、何で５２塾生のみんなが来てるんだ？
５２塾のみなさん：交流会のご縁で今日は会社訪問させていたただいています。
カエル：青経塾は恐るべし、負けてはなるものか。
安売りをなぜ始めたケロか？
加藤様：5年以上経つよ。売上が少しずつ落ちてきてね、何とかしなくてはいけないと思っていろいろやったよ。在庫の管理調整やカード会員制度、ナショナルブランドの安売りとかね。一時的な効果はあるけど続かないだよね。
カエル：それでこのような形態にしたケロか？
加藤様：大手とは違う中小には中小の戦い方があるんだよ。
カエル：でも、どうしてこんなに安く提供できるケロか？
加藤様：まずは仕入れ。納得の値じゃないと仕入れない！！大量に仕入れての価格交渉や訳ありナショナルブランドの大量仕入れ、特定部分のまとめ買い等、時には売場の品揃えにこだわらない仕入れもするよ。
カエル：やはり安いには理由があるケロ。

田中様：販売方法も違うよ。細かい品揃えはしない。安くなければ、大根やキュウリのない日もあるんだ。刺身の盛り合わせの要望にもこたえられない。品揃えはないが安さがサービスだよ。他店で籠一杯買うと３０００円ぐらいはするけど、うちなら２０００円しないと思うよ。
カエル：だから、袋を2つも３つもさげて帰るお客さんがたくさんいたんだケロか、
　　　　今後出店計画はあるケロか？
加藤様：うちにはマニュアルは無いんだ。各店がみんなで知恵を絞ったり、他店の人に教えてもらって売上を伸ばしていく。結果が出れば金一封も出すしね（笑）だけど他店での成功が必ずしも違う店でうまくいくとは限らない。成功させることのできる人材育成も必要なんだよ。
カエル：加藤様にとって青経塾とはケロ？
加藤様：私はね紹介してもらって入ったんじゃないんだよ。応募を見てね、自分からお願にいったんだ。そして入塾してすぐの塾主講義で手を上げて先生にいろいろ質問をしてご指導いただいたよ。塾で学んだことを実行する。でも自分だけ進んで気がついたら誰もついてこないといけないから、じっくり、じっくりだよ。（笑）

カエル：本日はご多用の中、取材させていただきありがとうございましたケロ。
加藤様：こちらこそ、ありがとう。また、いらっしゃい。
　　　　そうそう、お菓子の詰め合わせを作っておいたからお土産にもっててよ。
カエル：やったーケロケロ。
【カエルプレゼント】
今回のプレゼントは、「エイマート　アブヤス」さんからお菓子詰め合わせだケロ。
３月発刊日から３０日間の間に件名に『プレゼント希望　お菓子詰め合わせ』、
本文に塾名、お名前、○○希望とご記入の上、
下記アドレスへメールしてくださいケロ。
info@seikeijuku.gr.jp
後日、各塾の広報委員よりお渡しいたしますケロ。
抽選にて合計５名様にお渡しします！ご応募おまちしています！

取材協力　：　第11青経塾　加藤増雄様　
株式会社エイマート　アブヤス
〒453-0819　愛知県名古屋市中川区春田5-3
TEL　052-301-1321
【取材】35塾　平田成子　　48塾　石黒友之